Отчет по питанию

Организация питания в школьной столовой должна обеспечивать сохранение здоровья человека. Полноценное качественное горячее питание , с учетом калорийности и сбалансированности питания, формирует культуру питания и навыки самообслуживания.
Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющее здоровье подрастающего поколения.

Для реализации постановления Правительства РК № 650 от 25.12.2017 года Стандарт государственной услуги «Предоставление бесплатного и льготного питания отдельным категориям обучающихся и воспитанников в общеобразовательных школах»в школе ведется работа по организации питания школьников. Данный вопрос постоянно находится на контроле Межправительственной комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав при Правительстве РК. При организации питания в школе были учтены методические рекомендации государственного эпиднадзора и нормативные документы. Для оказания государственной услуги перед началом учебного года собираются следующие документы
1. Заявление по форме согласно приложению 2 к настоящему стандарту государственной услуги: где указывается регистрационный номер в штампе и заносится в журнал регистрации
2. Документ удостоверяющий личность родителей
3. Копия свидетельства о рождении ребенка в случае рождения ребенка до 13 августа 2007 г за пределами РК
4. Копия свидетельства о заключении или расторжении брака
5. Справка, подтверждающая принадлежность услугополучателя к потребителям государственной адресной социальной помощи
6. Документы о полученных доходах
7. Решение уполномоченного органа об утверждении опеки
8. Копия решения коллегиального органа управления организации образования о предоставлении бесплатного и льготного питания отдельным категориям обучающихся и воспитанников в общеобразовательных школах на основании обследования- материально- бытового положения семьи,
В нашей школе услугами столовой пользуются 249 учащихся и 40 учителей. Сегодня горячим питанием обеспечены 249 учащихся , что составляет 100% из общего числа обучающихся,из них обеспечены бесплатным горячим питанием 57 % учащихся : 62 учащихся из социально- незащищенных слоев населения получающих АСП , 27 социальной карте , 10 учащихся по коллегиальному решению, 50 учащихся Жас Сарбаз финансирование которых осуществляет районный маслихат.
Питание для 5-11 классов составляет 491 тенге, 1-4 классы 409 тенге
Сумма на декабрь месяц составило 843047 тенге
С начало учебного года в школе работает комиссия по организации горячего питания и контроля над качественным питанием, которая ведет контроль над качеством готовой пищи.
На контроле обеспечение безопасности питания и недопущение использовании в питании обучающихся вредных для здоровья продуктов, а также повышение ответственности организации образования по созданию условий для предоставления школьникам здорового питания

Ведется бракеражный журнал фельдшером школы, журнал здоровья персонала, ответственным по охране труда и ТБ проводится инструктаж и знакомит с правилами поведения в столовой. Столовая обеспечена оборудованием, имеется паспорт школьной столовой. Столовая работает по графику, обслуживая ежедневно около 200 человек.
Ведется табель посещения детьми столовой, постоянный контроль над качеством питания, при этом учитываются методические рекомендации по здоровому питанию.
Для обеспечения здорового питания всех обучающихся составлено перспективное меню составлено на две недели, а также ежедневное меню содержащий количественные данные о рецептуре блюд В ассортименте имеется: первые блюда, различные каши, салаты из свежих овощей, мясные блюда с разными гарнирами, домашняя выпечка (булочки, чай, натуральные соки, компот.
Ежедневно обеденном зале вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения , меню, в котором указываются сведения об объемах блюд
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального сбалансированного питания, которое является необходимым условием их гарантированного роста, физического и нервно- психологического развития, способности к обучению.Школа представляет собой жизненно важную среду используя которую можно оказать влияние на процесс правильного питания и формирования у школьников верных навыков и стереотипы в данном вопросе .Именно школьный возраст является периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни,включая питание.